Siderdrømmen i hjertet av Bergen
I en kjøpmannsbolig fra tidlig 1700-tall midt i Kong Oscars gate, har Tanja Borge realisert en mangeårig drøm.
Etter å ha bodd og jobbet flere år i Hardanger solgte hun og mannen huset i Norheimsund og flyttet «hem til Bergen» for at hun skulle åpne siderbar.
Nå har baren vært i drift i to måneder og hun har endelig fått tid til å puste litt ut.
– Det begynte litt rolig, men etter påske har det vært veldig travelt. Vi har opplevd at det har vært så fullt at folk måtte snu i døren, forteller hun.
Gjestene har vært i alle aldersgrupper.
– Jeg er positivt overrasket over at vi har truffet så godt blant unge også. Der har vi nok fått litt drahjelp etter å ha hatt besøk av Pål Friele Grung. Selv visste vi ingenting før vi så videoen han hadde lagt ut etter å ha vært her, så det var veldig gøy, forteller hun om effekten av å ha hatt en ekte influenser innenfor dørene.
